Die Kinder haben im Wald eine sehr leckere Girschlimonade gemacht. Wenn ihr das zu Hause auch machen möchtet, benötigt ihr:
Zutaten
1 Kräuterstrauß:
Eine Hand voll Blätter Giersch,
eine Ranke Gundermann,
andere aromatische Kräuter der Saison: Pfefferminze, Rosmarin, Thymian, Salbei, Waldmeister, Süßdolde, Holunderblüten…
1l Apfelsaft
Saft einer Zitrone
1 Flasche Mineralwasser
Zubereitung
Hängt den Kräuterstrauß in den Apfelsaft, zerdrückt ihn kräftig und stellt alles mindestens für 3 Stunden an einen kühlen Ort. Dann nehmt den Kräuterstrauß heraus. Dann gebt den Zitronensaft und das Mineralwasser hinzu.
Hinweis
Es genügt, wenn ihr nur eine Dolde Holunderblüte nehmt. Ansonsten schmeckt alles nach Holunderblüte.